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WINE

BIRRE

BIRRA MESSINA CRISTALLI DI SALE   € 3,50

EPICA CERERE (Weizen) € 5

EPICA POLIFEMO (American Pale Ale) € 5

EPICA KORE (White IPA) € 5

EPICA MEDUSA (Dubbel) € 5

POLAR (Birra tipica Venezuelana) € 4

DRINKS

 

GIN

TONIC – LEMON

BOMBAY  € 5

TANQUERAY  € 5

HENDRICK’S  € 7

ETNA  € 7

GIN MARE  € 8

MONKEY 47  10 €

ALKEMIST  10 €

VODKA

TONIC – LEMON

MOSCOVSKAYA € 5

BELVEDERE   € 8

MUST HAVE

APEROL SPRITZ.  € 5

CAMPARI SPRITZ   € 5

NEGRONI   € 5

NEGRONI SBAGLIATO   € 5

AMERICANO   € 5

NEGROSKI   € 5

AMERICANO ZEN   € 5

BRUGAL E COLA   € 5

OLD FASHIONED € 7

ESPRESSO MARTINI € 5

MARGARITA € 5

BLACK RUSSIAN € 5

FRENCH 75  € 5

WHISKY SOUR € 7

AVIATION € 8

RUM

HAVANA 3   € 5

KRAKEN € 6

MATUSALEM   € 7

ZACAPA 23 ANOS.   € 8

SANTA TERESA 1796   € 8

WHISKY

JAMESON   € 5

MAKER MARX   € 6

LAPHROAIG   € 8

LAGAVULIN 16   € 10

COGNAC

COURVASIER VS   € 6

COURVASIER VSOP   € 7

VINI E GRAPPE AL CALICE

In base alla disponibilità del giorno

DONNAFUGATA

Pantelleria

Ben Rye 2019

€ 10

MANDRAROSSA
Menfi
Serapias Passito 2019 (Zibibbo)
€ 7

PELLEGRINO
Marsala

Marsala Vergine 2000
€ 7

Marsala Riserva Superiore Ambra Secco DOC “Horatio” 2011

€ 5

Old John Marsala Superiore Riserva 1998 Ambra Semisecco
€ 8

Marsala Superiore Riserva Oro Dolce Bip Benjamin 2013

€ 7

Uncle Joseph Marsala Superiore Rubino Dolce

€ 5

PLANETA
Noto
Passito di Noto (Moscato)
€ 8

TENUTE ORESTIADI
Gibellina
Pacènzia (Zibibbo)
€ 6

GRAPPE 

Nota Grappa Moscato Giallo
€ 5

DONNAFUGATA

Grappa di Ben Rye 

€ 8

Grappa di Mille e una Notte 

€ 8

AMARI

AVERNA   € 4

AMARO DEL CAPO   € 4

FERNET   € 4

AMARO AMARA  € 4

JAGERMEISTER € 4

UNICUM € 4

MONTE POLIZO € 4

PETRUS € 4

LIQUORI SICILIANI

ROSOLIO AL FICODINDIA € 4

ROSOLIO AL MANDARINO € 4

ALTRI LIQUORI 

LIQUORE AL CIOCCOLATO € 4

IL MENU

Il nostro menu può subire variazioni, nel rispetto della quotidianità e della stagionalità dei prodotti. In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari, chiedete al nostro personale di sala che provvederà a fornire adeguate informazioni sui nostri cibi e bevande.

Our menu is possible to change everyday, respecting the daily life and seasonality of the products. In the presence of food allergies and / or intolerances, ask our dining room staff who will provide adequate information on our food and drinks.

ANTIPASTI
(APPETIZERS)

Caponata di melanzane con mandorle

Eggplant caponata with almonds

€ 10,00

Uovo pochè su cicoria ripassata, guanciale croccante e petalo di pane nero di
Castelvetrano
Poached egg on sautéed chicory, crispy bacon and Castelvetrano black bread petal

€ 14,00

Carpaccio di bufalo, misticanza e perle al balsamico
Buffalo carpaccio, mixed salad and balsamic pearls

€ 18,00

Selezione di Salumi artigianali e Formaggi locali

Selection of artisan cured meats and local cheeses

€ 20,00

Selezione di formaggi siciliani (con frutta fresca, confetture e marmellate)
Selection of Sicilian cheeses

€ 25,00

PRIMI

Paccheri alla borragine, ricotta e gambero rosa
Paccheri with borage, ricotta and pink shrimp

€ 16,00

Busiate di tumminia con ragù di cinghiale
Busiate with tumminia and wild boar ragout

€ 16,00

Busiate con stracotto di cinghiale e cioccolato fondente
Busiate with boar stew and dark chocolate
€ 15,00

Gnocchetti trupper, triglia bianca dei nostri mari, pinoli e bottarga

Trupper “gnocchetti”, white mullet from our seas, pine nuts and bottarga

€ 20,00

Spaghetti con pesto di pomodoro secco, zeste di limone e mandorle

Spaghetti with pesto of dried tomatoes, lemon zeste and almonds

€ 13,00

SECONDI

Frittura di pesce del giorno

Fried fresh fish

€ 18,00

Vacca Siciliana alla piastra con contorno (c.a. 400 gr)
Grilled Sicilian cow with side dish

€ 20,00

Entrecote di Bufala siciliana alla piastra (c.a. 500 gr)
Grilled buffalo entrecote
€ 28,00

Trancio di Pesce Spada alla piastra con contorno
Amberjack steak with side dish

€ 18,00

Brasato di cinghiale con squares di polenta integrale croccante
Braised wild boar with crunchy wholemeal polenta squares

€ 18,00

DOLCE
(DESSERT)

Tortino dal cuore caldo
Chocolate cupcake warm-hearted
€ 6,00

Cannolo con ricotta

€ 3,50
Cheesecake al piatto

€ 7,00

Pavlova

€ 7,00

Tortino al tè matcha dal cuore caldo
Matcha cupcake warm-hearted

€ 7,00

MENU BAMBINO – KIDS MENU

Pasta al pomodoro
Pasta with tomato sauce

€ 6,00
Bocconcini di pollo croccanti con sommacco, dippers e maionese homemade
Crispy chicken nuggets with homemade sumac, dippers and mayonnaise

€ 15,00
Hamburger di Vacca siciliana (con patatine)
Sicilian cow burger
€ 12,00

Petto di pollo arrosto o panato (con patatine)

Breaded or nature chicken breast,roasted or fried with chips

€ 10,00

HAMBURGER

WILD BURGER

Bun con farina Petra, patty di vacca siciliana, cicoria saltata con aglio, olio e peperoncino, pomodorino confit, petali di primo sale e salsa BBQ (servito con patatine fritte)
Bun with Petra flour, Sicilian cow patty, sauteed chicory with garlic oil and chilli, confit
tomato, first salt petals and BBQ sauce (served with fries)

€ 12,00
Consigliamo in abbinamento Birra Epica Medusa oppure un calice di Nero d’Avola

ROAST BURGER

Bun con farina Petra, patty di suino nero dei Nebrodi, indivia riccia, maionese, mortadella piastrata (servito con patatine fritte)
Bun with Petra flour, Nebrodi black pig patty, curly endive, mayonnaise, tiled mortadella
(served with fries)
€ 12,00

Consigliamo in abbinamento Birra Epica Eolo oppure un calice di Syrah

VEG BURGER

Bun con farina Petra, cotoletta di melanzana (fritta), pomodorino confit, maionese alla maggiorana (servito con patatine fritte)
Bun with Petra flour, eggplant cutlet (fried), confit tomato, marjoram mayonnaise
(served with fries)

€ 10,00
Consigliamo in abbinamento Birra Epica Kore oppure un calice di Chardonnay

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